Head Chef - Urgent

Code Seed Berjaya · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Code Seed Berjaya sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung.

Kami mencari seorang profesional kuliner yang dapat mengelola tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkolaborasi dengan pemilik untuk mengembangkan menu. Jika Anda memiliki visi yang kuat tentang kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif ditawarkan untuk posisi ini. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected] dengan subjek: Lamaran Head Chef.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan aman digunakan.

Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

Berkomunikasi dengan pemilik untuk mengembangkan konsep dan menu restoran.

Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan memberikan umpan balik positif atau negatif kepada tim.

Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialpengetahuan tentang hidangan internasionalsertifikasi Head Chefpengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang