Junior Head Chef

Asia Cement · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Asia Cement. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner dengan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan keberlanjutan stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara perusahaan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasi dapur.,Menjaga lingkungan kerja yang aman dan menyenangkan bagi seluruh tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: SCP, CIEH, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengelola menu.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan dalam memastikan kepatuhan standar keselamatan makanan.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis operasi dapur.Kemampuan dalam perencanaan acara khusus.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan manajerial.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait